Миндаль — универсальный борец против вирусов и болезней сердца

Рубрика: Диеты / 31 июля 2011 / Ваш отзыв
tutest-bolezni-recepty-614

Миндаль — универсальный борец против вирусов и болезней сердцаПохолодание и приближение зимы неизбежно увеличивают заболеваемость простудными вирусными заболеваниями. Кто-то в целях профилактики спешит в аптеку за препаратами, укрепляющими иммунитет, и мазями, которые способны защитить слизистую оболочку носа от коварных вирусов. А итальянские и британские ученые обнаружили неожиданные свойства миндальных орехов – вещества, содержащиеся в них, активизируют работу иммунной системы человеческого организма для защиты не только от простудных вирусов, но и от такого коварного врага как вирус герпеса.

Многим медикам давно известны о полезном воздействии регулярного употребления миндальных орехов (Prunus dulcis), которые с ботанической точки зрения являются совсем не орехами, а косточковыми плодами: ежедневное потребление миндаля способствует снижению уровня холестерина и в значительной степени предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний.

Но совместная группа итальянских и британских ученых обнаружила новые целебные свойства вкусных плодов: миндаль обладает выраженным антивирусным воздействием, причем не только защищает здоровый организм от проникновения вирусов в его клетки, но и способствует избавлению от вирусной инфекции и после начала ее атаки на организм.

Исследователи из Института исследования проблем питания в английском городе Норич (Institute of Food Research in Norwich) и клиники при университете итальянского города Мессина (Policlinico Universitario, Messina) на Сицилии создали лабораторную модель кишечника человека, с помощью которой и испытывали миндаль. Они обнаружили, что содержащиеся в орехах вещества (предположительно, полифенолы) резко повышали способность лейкоцитов обнаруживать вирусы, проникшие в организм, а также усиливали иммунный ответ организма, в результате чего происходило блокирование способности вирусов размножаться.

Ученые установили, что миндаль проявлял такую активность не только в отношении банальных простудных вирусов, но и с успехом противостоял такому коварному врагу, как вирус герпеса (Herpes Simplex Virus 2), который вхолодную погоду часто вызывает специфические высыпания в области красной каймы губ.

Теперь авторам научной работы предстоит определить, являются ли ранее рекомендованные для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний дозы миндаля (85-90 граммов в сутки) достаточными и для защиты от вирусов.

Читать дальше: